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Apreciación muy personal de los vinos de España. y de donde se tercie. Saber asociar un vino, por medio del recuerdo, a un paisaje de viñedos,. Hacer de su consumo no una costumbre, sino una auténtica investigación hedonista,. Cultivar la memoria vínica, hacer comentarios sobre las sensaciones gustativas que provoca;. Todo esto forma parte del verdadero y noble aficionado al vino. Sábado, 7 de enero de 2017.