Clique ici pour poster un commentaire en étant identifié avec ton compte Skyrock. Et un lien vers ton blog ainsi que ta photo seront automatiquement ajoutés à ton commentaire.

beleef het! Iedereen weet dat een lange warme zomer in Italië, en Umbrië in het bijzonder, als een uitgekomen droom is. Ik weet zeker dat iedereen het heerlijk zal vinden om op een warme avond op het terras te zitten, de vuurvliegjes te zien en te genieten van een koel drankje terwijl de krekels hun lied tsjirpen. Maar heb je weleens gedacht over Umbrië in de herfst? Monteolivo, uitzicht vanuit de tuin. Herfst is het seizoen waar.

As I promised last week, I picked my grapes. Today I am a bit superstitious about planning activities like this. One year, I planned to have my grapes harvest on Sunday. That Saturday, an invasion of birds had the same plans and left me nothing to pick. I now know where Hitchcock got his trauma. Had decided that there would be no vendemmia. I would love to make my own wine. I owe you the jelly recipe.

Dit is geen Umbrisch recept, het is Toscaans, maar voor iets goeds is het nooit te laat. 40 gram rozijnen, geweekt een zorgvuldig afgedroogd. 80 gram walnoten, grof gehakt. Meng het meel met het water tot het een gladde pasta is. Leg wat van de rozijnen, walnoten en pijnboompitten apart om later de taart me te bedekken. Meng de rest ervan geliijkmatig door de pasta.

Mijn nieuwste project had ik al een tijdje in de planning, om eens iets anders te doen met de kruiden en de bloemen in mijn tuin. Van vorig jaar hoeft niet vervangen te worden, want die is nog steeds mooi . onduidelijke smaakjes en nog onduidelijker geurtjes en als ik de kleur zie. En rozenbottel-venkel leek de rest de weg vanzelf te wijzen. Ik had intussen al etiketjes.