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On efface et on recommence , nouvelle année nouveau blog en espérant que celui-ci passe le cap des deux semaine.
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Kopytka, kopytkę i kopytki. 1 kg ziemniaków ugotowanych i ugniecionych bądź przepuszczonych przez praskę do ziemniaków. Ok 2-3 łyżki mąki ziemniaczanej. Z zagniecionego ciasta odkrawamy mniejszy kawałek obtaczamy w mące i rolujemy. Po zrolowaniu delikatnie zgniatamy górną część i zaczynamy kroić nasze kopytna. Pocięte elementy układamy na deskę opruszoną mąką i zabieramy się za następny kawałek.
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