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Ainda jovens, os irmãos Luiz, Antonio e Celso deixaram Lajeado, no interior do Rio Grande do Sul, para se aventurarem em terras paulistas. Na bagagem o sonho de construir, com muito trabalho e esforço, um futuro promissor. Foram anos de muita luta e em meados de 1994 os irmãos decidiram usar toda a experiência adquirida para montar uma churrascaria que se diferenciasse das demais, unindo a tradição dos Pampas Gaúchos a características exclusivas para atender ao paladar do exigente público paulista.

O melhor do Turismo Equestre. A empresa nasceu no ano de 2000, dela para cá ela se profissionalizou em turismo equestre, com toda a infraestrutura que deve ser para fazer um bom trabalho aos clientes, como animais treinados para função, guias especializados na região, os parceiros junto a empresa onde recebem os turistas para dar suporte de alimentação, pousos, e muito mais. Esta e a rotina da coxilha rica.